Jus kentang adalah minuman yang dibuat dari kentang yang diblender atau dijus. Minuman ini telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat tradisional untuk berbagai penyakit.
Jus kentang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C, potasium, dan zat besi. Minuman ini juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jus kentang dapat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan jantung.