Kalor jenis air adalah jumlah kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan temperatur 1 gram air sebesar 1 derajat Celcius. Kalor jenis air adalah 1 kalori per gram derajat Celcius atau 4,184 joule per gram derajat Celcius.
Kalor jenis air sangat penting karena air adalah komponen utama dari banyak sistem biologis dan lingkungan. Kalor jenis air yang tinggi berarti air dapat menyerap atau melepaskan sejumlah besar kalor tanpa mengalami perubahan suhu yang besar. Hal ini membuat air menjadi penyangga suhu yang baik, membantu menjaga suhu lingkungan dan tubuh tetap stabil.