Keton adalah senyawa organik yang dihasilkan oleh tubuh ketika memecah lemak. Keton dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif untuk tubuh ketika kadar glukosa rendah, seperti saat berpuasa atau berolahraga. Manfaat keton antara lain:
Meningkatkan fungsi kognitif, seperti memori dan pembelajaran. Keton dapat menyediakan sumber energi alternatif untuk otak, yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang dengan gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.