Tomat adalah buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat makan buah tomat mentah antara lain:
Buah tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Likopen juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit mata.